农历二月初二，是我国传统的民间节日“龙抬头”，古称“春龙节”。
　　关于“春龙节”的来源，民间流传着一个美丽的神话故事：当年武则天废唐立周称帝，惹恼了玉皇大帝，便传旨四海龙王，三年内不得向人间降雨。不久，司管天河的龙王听着民间百姓凄惨的哭声，看着一个个生命因饥饿而亡的惨景，担心人间生路断绝，便斗胆抗旨，为人间降了一次雨。玉帝异常恼怒，把龙王打下凡间，压在一座大山之下，并在山上立了一块石碑：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪；要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。为了拯救龙王，黎民百姓到处找开花的金豆。到了第二年二月初二，人们正在翻晒玉米种子时，有人突发奇想：这黄澄澄的玉米粒不正是金豆吗？炒爆开花，不就是金豆开花吗？于是，家家户户爆玉米花，并设案、焚香、上供。龙王抬头一看，知道百姓救它，便大声向玉帝喊：“金豆开花了，快放我出去！ ”玉皇大帝俯首一看，人间家家户户果然是金豆开花，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。于是，民间就有了“二月二龙抬头”的说法。
　　“二月二”作为民间传统节日，自然也会有众多的民俗活动。由于当时人们相信只有“龙威大发”，才会风调雨顺，五谷丰登。因而这一天的饮食都以“龙”命名：吃春饼叫作吃“龙鳞”，吃米饭名曰吃“龙子”，吃饺子被称吃“龙耳”，吃馄饨则为吃“龙眼”，吃面条则叫吃“龙须”……其中最讲究的是吃春饼，俗称薄饼，这是一种用白面烙成的双层荷叶饼，可以揭开，涂上甜面酱，卷上由木须肉、豆芽拌粉丝、酱肘子等组成的“盒子菜”，味道适口，吃着顺味。俗话说“盒子菜里样样有，五谷丰登好年头。 ”
　　“二月二，剃龙头”，则是很多地方的又一习俗。俗语有“二月二，龙抬头”的说法，因此很多人都在二月二这天剃头，有应“剃龙头”的吉意，也有鸿运头的寓意。
　　明清以来，在二月二还增添了“熏虫”的活动。明人刘侗、于奕正合著的《帝京景物略》中记载：“二月二日曰龙抬头……熏床炕，曰‘熏虫’，为引龙虫不出也。”清康熙时的《大兴县志》记载：“二月二，家家各为荤素饼，以油烹而食之，曰熏虫。”为什么要熏虫？进入农历二月，天气渐暖，昆虫开始活动，有的虫子对人体健康是有危害的，所以这一天就有越来越多的人用油煎食物、摊煎饼等办法，凭借烟气熏死虫子，这是一种讲究卫生的理念。在北方一些地区还有以吃炒豆的做法用来驱虫。人们将黄豆在盐水中浸泡一段时间，然后取出放在锅中爆炒，很快黄豆在锅中发出蹦响，以此惊动虫蝎，将之驱赶。
　　在我国广大农村，流传有“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛”的农谚。依据气候规律，“二月二”之时，我国大部分地区受季风气候影响，温度回升，日照时数增加，雨水也逐渐增多，光、温、水条件已能满足农作物的生长，所以“二月二”之后，田间农事活动将陆续展开，所以有些农村地区又将二月二称为“农头节”。
　　而今，经过时代的发展，“龙抬头”的一些习俗虽然流传至今，但有些已失去了当初的含义。
□袁文良